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Tomaten-Ricotta-Tarte

meditteranes Abendessen, auch gut als Beilage
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Gesamtzeit 45 Minuten

Zutaten
  

  • 1 Pkg Blätterteig
  • 250 g Ricotta
  • 1 Ei
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
  • Basilikum , Oregano
  • Tomaten eurer Wahl

Anleitungen
 

  • Blätterteig in der Tarteform auslegen und mit der Gabel ein paar mal einstechen. Ei mit Ricotta und Gewürzen vermischen und auf dem Blätterteig verteilen. Die Tomaten halbieren oder in Scheiben schneiden und auflegen. Mit Olivenöl beträufeln. Die frischen Kräuter würde ich erst nach dem Backen verteilen. Tarte für ca. 25 Minuten bei 180 Grad Ober-Unterhitze backen.