Vanille – Orangen Stangen

Was wäre mein süßer Adventskalender ohne viele viele Keksrezepte?! Ohne Kekse wäre es nämlich so gar nicht weihnachtlich. Deswegen gleich ein zweites Rezept: Vanille – Orangen – Stangen. Und wie so vieles bei mir am Blog: kinderleicht und schnell! Ich verspreche es.

Zutaten:
(Zeitaufwand: ca. 1 Stunde)

für etwa 2 Blech Kekse

150 g Butter, weich
1 Ei
200 g Mehl
100 g Mandeln
2 EL geriebene Orangenschale
(oder 1 EL getrocknete Orangenschale)
Mark 1 Vanilleschote
eventuell 3 EL Orangenmarmelade (Rezept folgt 😛 )
– muss aber nicht sein
Salz

außerdem

Vanillezucker
Staubzucker
etwas getrocknete Orangenschale

Alle oa. Zutaten mit dem Knethaken der Küchenmaschine oder mit den Händen gut verkneten lassen. Zwei Backpapierstreifen etwa 0,5-1cm dick ausrollen und für mind. 30 Minuten lang kalt stellen. Kühlschrank oder vor der Türe 🙂 In rechteckige Streifen schneiden und wieder für 30 Minuten kalt stellen. Die Stangen bei 160 Heißluft ca. 12 Minuten lang backen. Je nach Dicke. Abkühlen lassen und mit der vermischen Vanillezucker-Staubzucker Mischung bestreuen.

Bei mir gibt es die Kekse immer glutenfrei, sodass meine ganze Familie mitnaschen kann. Diese Kekse nicht zu dünn ausrollen, falls ihr sie ebenfalls mit glutenfreiem Mehl nachbackt, da sie sonst leicht brechen. Deswegen auch die Variante mit dem Staubzucker bestreuen. Im Originalrezept werden die Kekse im Zucker gewälzt. Hat aber nicht funktioniert 😕
Ihr solltet dieses tolle Keksrezept also ausdrucken und/oder auf Pinterest merken und unbedingt in eure Sammlung aufnehmen!

– Katrin ♥

Vanille Orangen Stangen

einfaches Keksrezept mit Orangennote

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Zutaten

  

• für zwei Blech Kekse
• 150 g Butter, weich
• 1 Ei
• 200 g Mehl
• 100 g gerieben Mandeln
• 2 EL geriebene Orangenschale (oder 1 EL getrocknete)
• Mark 1 Vanilleschote
• 3 EL Orangenmarmelade (nicht zwingend)
• etwas Salz
• außerdem zum Wälzen
• Vanillezucker
• Staubzucker
• 1 EL geriebene Orangenschale

Anleitungen

 

• Alle oa. Zutaten mit dem Knethaken der Küchenmaschine oder mit den Händen gut verkneten lassen. Zwei Backpapierstreifen etwa 0,5-1cm dick ausrollen und für mind. 30 Minuten lang kalt stellen. Kühlschrank oder vor der Türe  In rechteckige Streifen schneiden und wieder für 30 Minuten kalt stellen. Die Stangen bei 160 Heißluft ca. 12 Minuten lang backen. Je nach Dicke. Abkühlen lassen und mit der vermischen Vanillezucker-Staubzucker Mischung bestreuen.