Das dritte und letzte Rezept meiner dreiwöchigen „Kürbisreihe“ präsentiere ich euch heute. Ich muss gestehen, dass ich wirklich erst heuer draufgekommen bin, wie gut man Kürbis vor allem auch in Süßspeisen einarbeiten und weiterverarbeiten kann… Aber wie man so schön sagt: Gut Ding braucht…
Der gute alte Topfenkuchen neu aufgerollt, gespiced und gepimpt und der Name hört sich englisch eindeutig besser an: Pumpkin Spiced Cheesecake. Mein Cheesecake ist ja nicht NUR gespiced, er hat auch wieder ziemlich viel echten Pumpkin mit dabei… Wie ihr seht entsteht deshalb die schöne…
Jaja, der Herbst ist da… eine traumhafte schöne Jahreszeit. Die langsam einkehrende Ruhe, die Farben und vor allem auch die tollen Gemüse- und Obstsorten stimmen einen glücklich. Neben Zucchini finde ich Kürbisgerichte im Herbst einfach top! Der Kürbis ist schließlich ein Allrounder, kann man ihn pikant und…