Der gute alte Topfenkuchen neu aufgerollt, gespiced und gepimpt und der Name hört sich englisch eindeutig besser an: Pumpkin Spiced Cheesecake. Mein Cheesecake ist ja nicht NUR gespiced, er hat auch wieder ziemlich viel echten Pumpkin mit dabei… Wie ihr seht entsteht deshalb die schöne…
Ein bisschen exotisch diese Kombination? Exotisch im Sinne von Komisch oder Anders… ja, vielleicht ist dieser „Crumble“ ein bisserl gewöhnungsbedürftig. Ehrlich gesagt, ist dieser Kuchen wieder mal aus der Situation heraus sehr spontan entstanden. Man geht in die Vorratskammer (bei uns in Österreich „die Speis“ genannt)…
Nach „Kommst auf an Kaffe vorbei?“ folgt meistens „Soll ich was mitbringen?“ und dann beginnt mein Backkopfkino mal wieder ohne Ende zu laufen. Ich freue mich dann Freunde und Familie zu verköstigen. Ja eigentlich wäre ich sogar etwas enttäuscht, wenn ich nichts mitbringen dürfte oder…
Es gibt etwas zu berichten: Fotografietechnisch habe ich mich letzte Woche mit einem Stativ ausgestattet. Jetzt werde ich zum Profi! (Ja ich habe davor nur so aus der Hand fotografiert, wie man das wohl im Fachjargon so nennt?! 😉 Nur ein stinknormales, günstiges, anfängertaugliches Stativ,…
Einen schönen guten Morgen an alle! Heute mal wieder ein Rezept für die Kategorie „Nachgebacken“. Ihr wisst ja, Rezepte die ich auf diesen vielen Blogs oder anderen Seiten im Internet finde, von denen ich begeistert bin und die ich UNBEDINGT, obwohl ich tausend andere Sachen zu…
Ich glaube ich habe einen neuen (blitzschnell gebackenen) Lieblingskuchen. Nachdem ich ihn gleich zwei Tage hintereinander gebacken habe, würde ich es eben so bezeichnen. Mit dabei von der Partie ist heute der “ Red Currant“ – in Deutschland wird er (oder sie?) 😉 als „Johannisbeere“ und…
Juhu, es gab die ersten Erdbeeren im Regal…da musste ich einfach zuschlagen und ein Rezept hat sich natürlich auch gleich gefunden. Nein, ist kein Aprilscherz, die Erdbeeren schmecken auch wirklich gut! 😉 Heute gibt´s „Sommerliche Joghurtschnitten“ mit Erdbeeren und Schwarzbeeren. Ihr könnt aber natürlich auch…