Letztens im Erdbeerland. Opa, Tante, Kind und ich. Etwa 6,5 Kilo Erdbeeren und eine Stunde später. Opa, Tante, rot besudeltes und strahlendes Kind und ich. Und viel Arbeit mit den (garnicht) so kleinen, roten Früchten. Ja, sie haben endlich wieder Saison. Und da kam…
Wie ihr aus dem Titel schon entnehmen könnt: Aufpassen, sehr süß ist diese Bratapfel -Marmelade oder Aufstrich. Zum Gelierzucker kommt nämlich noch ein wenig Marzipan hinzu… und so entsteht der wirklich weihnachtliche Geschmack von einem Bratapfel. Mein Rezept Nummer 2 zum Thema „Baratapfel“ –…