Ich bin immer wieder auf der Suche nach Rezepten, die auch Leute mit Unverträglichkeiten essen können bzw die leicht abzuwandeln. Genau deshalb mag ich dieses Rezept so gerne 🙂 Weil es eben ohne Mehl auskommt. Mein Sohn und ich mögen Polenta sehr gerne. Ob…
Ein Beitrag von meinem Instagram – Special waren die Powidltascherln. Und sie kamen wirklich sehr gut bei euch an. Deswegen widme ich Ihnen nochmals einen Blogbeitrag. Rezepte von den Tascherln gibt es viele im www. Dieses ist aber sehr gelingsicher und deshalb gut weiterzuempfehlen.…
Mein absolutes Schitag – Essen ist der Germknödel. Ob jetzt mit oder ohne Vanillesoße ist mir recht egal. Wichtig ist aber, dass das Verhältnis Füllung und Germteig passt. Ich hab heute ein sehr einfaches Germknödelrezept für euch. Gelingsicher ist er im Dampfgarer. Ich mach…
Ja, mein Garten gibt noch immer etwas Rhabarber her und deshalb wird er natürlich auch verarbeitet. Diesmal als Soße oder Topping für ganz einfache Topfenküchlein, welche ich aus gemahlenen Haferflocken „gebacken“ habe. Eigentlich am Herd, wie Palatschinken. Ich liebe Haferflocken, sowohl die feinen als…
Wir sind wieder zurück aus unserem tollen (viel zu kurzem) verlängerten Wochenende in Bad Gastein. Tolle Wanderwege, super Hotel und viel Charme haben uns echt begeistert und es war bestimmt nicht unser letzter Besuch. Kulinarisch betrachtet wars natürlich auch ein Highlight. Nachdem wir also…
Die erste Woche des gemeinsamen Urlaubs ist schon wieder vorbei und ich hab ein tolles Rezept von euch. Typisch österreichisch und von meiner Familie sehr geliebt! Der Kaiserschmarrn. Für mich gehört er einfach auf JEDE Almhütte und er wird natürlich immer bestellt. Ob als…
Hier kommt das nächste (Klein-) Kinder Rezept. Aber eigentlich sollte ich meine Rubrik nochmal überdenken und sie vielleicht in „Familienrezepte“ umwandeln, weil, ohne Witz, die Waffeln haben auch den Erwachsenen geschmeckt. Das tolle daran: ZUCKERFREI und gesund. Also alle Ernährungsbewussten da draußen empfehle ich…