Seitdem ich einen Dampfgarer habe gibt es bei uns regelmäßig Knödel in allen Varianten. Besonders Tiroler Knödel, die süßen Teile und auch diese Spinatknödel mögen meine Männer gerne. Und es geht wirklich so schnell und einfach, lasst euch überzeugen 🙂 Das Rezept ist für…
Ich liebe italienisches Essen. Sieht man auch an unseren wöchentlichen Speiseplan. Ob Spaghetti (Nudeln im Allgemeinen), Pizza oder Lasagne – eins von diesen muss einfach dabei sein. Da diese Lieblingsspeisen aber oft wenig Gemüse enthalten, gibt´s das heutige Rezept von mir: den Pizzakranz. Ganz „geheim“ isst man…
Mittlerweile haben sich die null Grad bei uns ja schon gut eingelebt und scheinen nicht mehr gehen zu wollen. Das perfekte Essen für die kalte Jahreszeit: Suppen! Und da wir es bei uns gerne deftig mögen: mit Speck und viel Erdäpfeln. Generell stehen Suppen…
Wir sind wieder zurück aus unserem tollen (viel zu kurzem) verlängerten Wochenende in Bad Gastein. Tolle Wanderwege, super Hotel und viel Charme haben uns echt begeistert und es war bestimmt nicht unser letzter Besuch. Kulinarisch betrachtet wars natürlich auch ein Highlight. Nachdem wir also…
Ich hab noch lange nicht genug von den wunderbaren Äpfel-Rezepten. Und ihr? Dieses hab ich auf alle Fälle noch für euch: Apfelradln. So heißen sie bei uns im schönen Kärntnerland. Gerne mal in die Kommentare schreiben, wie sie bei euch in eurer Region bezeichnet…
Die erste Woche des gemeinsamen Urlaubs ist schon wieder vorbei und ich hab ein tolles Rezept von euch. Typisch österreichisch und von meiner Familie sehr geliebt! Der Kaiserschmarrn. Für mich gehört er einfach auf JEDE Almhütte und er wird natürlich immer bestellt. Ob als…
Es gibt sie tatsächlich… die Sorte Menschen, die süße Sachen nicht so gerne haben. Ich lass das einfach mal so im Raum stehen, weil verstehen tu ich´s ja nicht unbedingt. 😉 Mein heutiges Rezept ist eben eine pikante Torte und eine tolle Alternative und…