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Katrin Hafner

Allgemein

Fliederzucker

Flieder ist wirklich vielseitig. Nicht nur optisch und in der Vase, als Tischdekoration, nein eben auch kulinarisch und als Geschenksidee mag ich ihn sehr gerne. Da ich bis jetzt noch kein Fliederrezept oder DIY gemacht habe, dachte ich, jetzt ist die beste Zeit dafür.…

4. Mai 2020
Allgemein Brot

Vollkorn – Rollenbrot {mit einem Schuss Bier}

Wir haben den 2. Mai und Wochenende… Und was machen alle, besonders seit der Coronazeit, wenn man noch Hefe zuhause hat? Richtig, Brot backen. Zurzeit ein ziemlicher Boom wie ich mitbekommen habe. Ich hab mal eine neue Backform ausprobiert. Und ich denke, dass sich…

2. Mai 2020
Allgemein Feiertage Frühstück Ostern

Osterbagels

Und? Schon voller Vorfreude auf Ostern? Ich muss sagen ja. Trotz der zurzeitigen Lage und vielen Ereignissen in der Welt freu ich mich in kleiner Familienrunde am Ostertisch zusammenzusitzen. Vorher ist aber sowieso noch einiges zu tun. Eier färben, Reindling backen, ein wenig dekorieren.…

21. März 2020
Allgemein Kuchen und Torten

Biskuitroulade zum Valentinstag {Grundrezept}

Alle Jahre wieder… kommt der Tag der Liebenden. Für mich, wie ihr wisst, eher wenig zelebriert. Trotzdem macht man halt in irgendeiner Form mit. Letztes Jahr mit den Herzkrapfen. Heuer mal mit einer Biskuitroulade. Nicht ganz so mein Steckenpferd. Aber mittlerweile kann ich´s.Hier also…

14. Februar 2020
Allgemein Feiertage Frühstück Kleingebäck

Germknödel-Krapfen

Wir haben 2020! 🙂 Richtig, eigentlich schon ein ganzes Monat. Ich komme heuer aber erst etwas später in die Gänge. Veränderungen und neue Herausforderungen kommen und gehen und begleiten mich die letzten Wochen. Aber: Das Ganze ist ja nicht immer negativ – also immer…

29. Januar 2020
Allgemein Mittag & Abendessen

Veganes Thai – Curry

Veganer aufgepasst! Ich habe ein neues, sehr leckeres Rezept für euch. Und natürlich auch für alle Nicht-Veganer da draußen. Mittlerweile ist dieses herbstlich angehauchte Gemüse -Thai-Curry schon zu einem meiner Lieblingsspeisen geworden. Na, überzeugt? Dann kommt hier das Rezept für euch. Ich koche solche…

28. Oktober 2019