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Katrin Hafner

Feiertage Köstlichkeiten Kuchen und Torten

Geister – Brownies

Und, seid ihr vielleicht auch schon ein wenig in Halloween – Stimmung? 🙂 Wie ihr wisst, „feiern“ wir Halloween garnicht bei uns zuhause. Einen geschnitzten Kürbis und ein paar Rezeptideen zum Thema gibt’s aber trotzdem für euch. Heuer wollt ich euch Brownies mit Geistern…

19. Oktober 2020
Allgemein Desserts

Kürbis – Tiramisu

Wollt ich schon längere Zeit ausprobieren und endlich bin ich mal dazu gekommen 🙂 Hier schnell mal das Rezept, weil schon einige gefragt haben und ich aber bisher keine Zeit hatte. Ich liebe den Geschmack. Sogar der Kleine hat es gern gegessen. Weil der…

24. September 2020
Brot

Vinschgerl {auf meine Art}

Manchmal muss es einfach ein Weckerl sein am Morgen, oder? Nichts gegen das gute, alte Brot. Aber Abwechslung wird bei uns trotzdem groß geschrieben. 🙂 Und dann auch bitte nahrhaft, gesund und wenn möglich selbstgemacht – geht alles, seht her: Ich habe mich diesmal…

9. September 2020
Brot

Goldhirse – Brot {aus dem Römertopf}

Kennt ihr das? Ihr kauft ein Produkt – in meinem Fall Goldhirse – und macht dann weniger als eigentlich gedacht damit 🙂 Deshalb steht es ewig im Vorratsschrank (bei uns in Österreich „Speis“ genannt) und wartet so vor sich hin. Deswegen musste ich mich…

17. Juni 2020
Brot

Rustikales Bauernbrot {mit Sauerteig}

Was gibt es besseres als selbstgebackenes Brot? Richtig – selbstgebackenes Bauernbrot. 🙂 So knusprig und geschmackvoll dank dem verwendeten Sauerteig. Übrigens das ertse Mal, dass ich diesen ausprobiert habe. Ist aber ganz einfach. Ich erklär´s euch heute Mal. Ihr fängt nämlich bereits 4 Tage…

12. Juni 2020
Kuchen und Torten

Schokoladiger Bierkuchen {zum Vatertag}

Einfacher und genialer geht´s wirklich nicht für ein selbstgemachtes Vatertagsgeschenk. Und das Beste: Ihr profitiert alle davon (zumindest die Erwachsenen), denn ich glaube kaum, dass alles vom Papa weggegessen wird. Ich habe mir heuer eben einen sehr saftigen Schokokuchen mit etwas Bier ausgedacht. Da…

7. Juni 2020
Allgemein Essen für Kinder Kuchen und Torten

Schmetterlingskuchen

(Fast) jeder kennt den Schmetterlingskuchen und bestimmt jeder kennt auch Fantakuchen – ich habe gedacht, ich mach daraus mal ne Kombi. Ein ganz einfacher Rührteig mit einer frischen Creme und fruchtigen Mandarinenstücken. Und vor allem könnt ihr diesen Kuchen das ganze Jahr backen, ist…

30. Mai 2020